特性：将鲍鱼的煮汁经浓缩，喷雾干燥而成的粉末，水分≤8%，盐分约23%，全氮≥0.3%，氨基酸态氮≥0.2%

推荐使用量：拉面汤、家常菜等：0.05-0.6%；其它应用场景可按需添加

应用领域：推荐使用在拉面汤底，火锅汤料、餐饮酱料配料、制面团等，来提升风味和鲜味